مكرونة بيرفيتو فوتشيني أسهل طريقة لعملها فلا شك أن المكرونة من الأطباق المشهورة والمحببة لدى الجميع منا الكبير قبل الصغير وتختلف طرق عمل المكرونة من بلد لأخرى، فكل بلد لديها طريقتها المميزة والصوص المميز الذي يعطي نكهات رائعة للمكرونة فهناك أنواع كثيرة للمكرونة واليوم سنتحدث عن طريقة عمل الفوتشيني ذات المذاق الشهي والمحبب لدينا، فنحن دائمًا ما نفضل أكل المطاعم ولا نجرب عملها بالمنزل خوفًا من الفشل.
محتويات هذا المقال
مكرونة بيرفيتو فوتشيني أسهل طريقة
مكرونة بيرفيتو فوتشيني أسهل طريقة
إليكِ سيدتي طريقة عمل مكرونة فوتشيني اللذيذة بطريقة سهلة وفي وقت قصير لا يتجاوز 35 دقيقة لتحضير ألذ وأشهى مكرونة إيطالية:
- المكونات: كوب ونصف مكرونة فوتشيني، عدد 2 من صدور الدجاج الطازج، ملعقة زيت زيتون، مشروم حسب الرغبة، حبة جزر وكوسة، ملح وفلفل أسود، موزاريلا، وكريمة طبخ.
- نقوم أولًا بسلق المكرونة مع بعض من الملح والزيت ونصفيها ونتركها لحين الانتهاء من عمل الصوص.
- نقوم بتشويح صدور الدجاج لفترة ومن ثم نضيف الجزر والكوسة بعد تقطعيهم، وأخيرًا نضيف كريمة الطبخ ونتركهم حتى تمام الاستواء.
- نضع الملح والفلفل على الصوص ومن ثم نضيف المكرونة التي قمنا بسلقها وفي النهاية نضيف جبنة الموزاريلا ونتركها على النار دقيقتين وتقدم.
كيف أعمل فوتشيني بدون دجاج
كيف أعمل فوتشيني بدون دجاج
يتساءل البعض أحيانًا عن إمكانية عمل تلك المكرونة الرائعة ولكن بدون دجاج، إليكم الطريقة:
- نقوم أولًا بسلق المكرونة الفوتشيني ونضعها على جنب.
- قومي بوضع معلقة من الزبدة في مقلاة على النار ومن ثم أضيفي كريمة الطبخ إليها وقومي بتقليبها حتى تمام الذوبان.
- أضيفي بعض من الملح والفلفل على المزيج وأخيرًا قومي بوضع المكرونة والموزاريلا وقدميها.
طريقة عمل الفوتشيني الإيطالية
طريقة عمل الفوتشيني الإيطالية
- المكرونة وجبة إيطالية الأصل ذات شهرة واسعة وذات مذاق شهي وقيمة غذائية عالية لاحتوائها على النشويات والبروتين.
- بعد سلق المكرونة في وعاء به بعض الملح وملعقة من الزيت نتركها قليلًا.
- في مقلاة على النار نضع صدور الدجاج مع بعض من شرائح البصل والثوم وبعض البهارات الإيطالية.
- نضع الكريمة في وعاء على النار ومن ثم نضيف إليها المشروم المعلب والموزاريلا حتى يتكون لدينا صوص الفوتشيني.
- نضع المكرونة في وعاء ونضيف إليها صدور الدجاج وأخيرَا صوص الكريمة ونقدمها.
طريقة عمل الفيتوتشيني بالخضار
طريقة عمل الفيتوتشيني بالخضار
- المكونات: طماطم وعدد ٣ قطع بصل، جزر وكوسة وذرة، كريمة وجبنة موزاريلا، ملح وفلفل، ملعقة زبدة، ملعقة زيت زيتون.
- في وعاء على النار به ملعقة من الزبدة وزيت الزيتون نضع شرائح البصل أولًا حتى يذبل قليلًا ومن ثم نضيف الثوم.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الجزر والكوسة والذرة والفلفل الأخضر إلى البصل، ورشة ملح وفلفل.
- نقوم بتحضير صلصة الطماطم ونضيفها إلى الخليط مع بعض من الكريمة، ونترك جميع المكونات تغلي لبعض من الوقت.
- نسكب المكرونة إلى الخليط بالإضافة إلى جبن الموزاريلا حتى تمام الذوبان ونقوم بتقديمها مع بعض من البقدونس الأخضر.
طريقة عمل الفوتشيني بالجمبري
طريقة عمل الفوتشيني بالجمبري
- المكونات: نصف كيلو من الفيتوتشيني والجمبري، وبصل أخضر و٣ فصوص ثوم، كريمة طبخ، موزاريلا، ملح وفلفل.
- نقوم بسلق مكرونة الفوتشيني في وعاء به ماء مغلي وبعض من الملح وملعقة زيت حتى لا تلتصق المكرونة.
- نضع في مقلاة بعض الثوم مع ملعقة من الزبدة حتى نحصل على لون ذهبي، ونضيف بعض الجمبري والبصل الأخضر.
- نضيف الكريمة و الموزاريلا ومكرونة الفوتشيني إلى الخليط وتقدم.
وأخيرًا بعد معرفتنا مكرونة بيرفيتو فوتشيني أسهل طريقة لتحضيرها في المنزل سواء بالخضار أو الدجاج أو الجمبري، هل فكرتي يومًا في تحضيرها؟ فهي وجبة سهلة التحضير.
التعليقات