يفضل عدد كبير من الناس الدجاج مقارنة بأي نوع لحم آخر، وهذا لأن الدجاج يمتاز بكثير من الصفات التي تجعله المفضل لديهم كما تكثر الخلطات والطرق التي يتم إعداده بها فهو يتقبل المكونات المضافة له ويشكل معها طعم لا يوصف، ومن هذه المكونات الأناناس وعلى الرغم من أنه نوع فاكهة لكن يعطي له طعم جيد ولذا قررنا أن يكون المقال عن طريقة عمل الدجاج بالأناناس مع بعض المكونات الأخرى.
محتويات هذا المقال
طريقة عمل الدجاج بالأناناس
طريقة عمل الدجاج بالأناناس
جمع الحلو والحادق في طعام واحد عادة ما يعطي جمال مميز للطعام وهذا ما يحدث عن جمع الدجاج بالأناناس أو جمع الدجاج والأناناس والأفوكادو وهذا الخليط أصبح مفضل كثيراً خاصة لمن يفضل الأطعمة الصحية التي تتضمن عناصر غذائية متعددة.
مكونات الدجاج بالأناناس
- ملعقة كاتشب.
- نصف معلقة فلفل
- عصير ليمون بمقدار ملعقة كبيرة.
- خل أبيض.
- نصف كيلو دجاج.
- أناناس مجفف.
- ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
- بصل مفروم بمقدار أربع معالق.
- جزرة.
- كرفس.
- ملعقة صوص الصويا.
- زيت طعام.
- نشا.
- ماء.
- فلفل أحمر.
- سكر أبيض.
طريقة تحضير الدجاج بالأناناس
- يوضع الأناناس في وعاء بجانب إضافة السكر والخل، عصير الليمون، الكاتشب مع الفلفل ويترك الإناء على نار متوسطة ربع ساعة وبعد ذلك يوضع على جنب.
- يتم تحمير البصل والثوم مع إضافة الكرفس والجزر المبشور بعد ذلك يوضع الدجاج وصوص الصويا مع التقليب وفي النهاية يتم رش الفلفل الأحمر مع بعض الخليط الذي تم تحضيره مسبقا.
- بعد تشرب الدجاج للصوص يتم إضافة ما تبقى منه ثم يترك لخمس دقائق أخرى.
- والخطوة الأخيرة هي تحضير شراب النشا وذلك بمزج ملعقة النشا مع كوب الماء وسكبه على الخليط مع التقليب حتى يصبح القوام سميك بعض الشيء يتم رفع الإناء من النار وتقديمه.
الدجاج بالكاري والأناناس
الدجاج بالكاري والأناناس
إضافة الكاري إلى الدجاج أصبحت منتشرة فهي ذات مذاق شهي ولكن إضافة كلا من الكاري والأناناس إلى الدجاج يصبح لديكي أشهى الأطباق.
مكونات الدجاج بالأناناس والكاري
- أناناس.
- كاري.
- صدرو دجاج.
- فلفل أخضر.
- ثوم.
- بصل.
- دقيق.
- كركم.
- فلفل أسود.
- ملح.
- جنزبيل.
- فلفل أحمر.
- طماطم.
طريقة تحضير الدجاج بالأناناس والكاري
- يوضع كلا من الزنجبيل والثوم والفلفل في الخلاط ويتم فرمهم جيداً.
- يتم تقليب البصل والفلفل في زيت ساخن.
- يتم تقطيع صدور الدجاج وإضافته عصير الاناناس والكركم والكاري لها.
- توضع على النار وتترك لحين نضجها.
الدجاج بالأناناس والأفوكادو
اشتهرت هذه الوصفة بأنها مناسبة للأطعمة الخاصة بالدايت وذلك لأنها تحضر بمكونات خفيفة ولا تتضمن دهون كثيرة.
مكونات الدجاج والأناناس والأفوكادو
- صدور دجاج.
- أناناس.
- بصلة.
- عصير ليمون.
- طماطم شيري.
- ثمرة أفوكادو.
- خس.
- زيت زيتون.
- ملح وفلفل.
- قرفة.
- زنجبيل.
- زبادي لايت.
طريقة عمل الدجاج بالأناناس والأفوكادو
- يتم تقطيع الدجاج وتركه في ماء ووضع الملح ويتم تركه لحين إعداد باقي المكونات.
- يتم تقطيع الخس وأربع ثمرات من الطماطم، كذلك يتم تحويل الأناناس والأفوكادو إلى شرائح.
- يغسل الدجاج بماء فاتر ويترك لحين تصفية الماء منه.
- يتم جمع الزنجبيل، القرفة، الملح، الزبادي والبصل، والفلفل في إناء واحد.
- يتم وضع الدجاج داخلها مع التأكد بأنه الدجاج منقوع جيدا ويترك نصف ساعة.
- بعد مرور النص ساعة يتم تحميرها بزيت الزيتون مع شرائح الأناناس.
- يتم تقديمها مع شرائح الأفوكادو.
وعن طريق هذا المقال تم عرض طريقة عمل الدجاج بالأناناس مع عرض طريقة عمل الدجاج بالأناناس والأفوكادو وذلك الدجاج بالأناناس و الكاري والذي نأمل أن يساعد عند عمل تحضير الدجاج بالمنزل.
التعليقات