أنواع سمك الشعور بالصور متعددة ومختلفة، فصائل الأسماك كثيرة وتشمل العديد من المسميات، ولكن أسماء الشعور من الاسماك المميزة التي تسمى باسم الامبراطور المتلألئ ويتم صنعه بعدة وصفات مختلفة، وفي النهاية يعطي طعم مميز ومختلف عن باقي أكلات الأسماك، نال شعبية كبيرة جدا في جميع الدول العربية، وسوف نتحدث خلال هذا الموضوع عن أنواع سمك الشعور وأيضا طرق صنع وتحضير الطعام بعدة وصفات مختلفة.
محتويات هذا المقال
أنواع سمك الشعور بالصور
سمك الشعور من أفضل أنواع السمك ويتميز بأنه سمك شعاعي حيث يشع ضوء من زعانفه ويعتبر من أكثر الأنواع انتشارا في جميع أنحاء العالم خاصة الدول العربية ودول الخليج.
له قدرة رائعة على التأقلم في جميع ظروف المياه وفي جميع المناخات وعدتاً ما ينشأ في الأماكن الموجود بها أعشاب بحرية ويتناول الديدان، وهو سمك ذو لون فضي مائل إلى الازرق يتم الاحتفاظ به بشكل مجمد لفترات طويله دون ان يؤثر ذلك على مواصفاته.
يوجد هذا النوع من الأسماك في المحيط الهندي والمحيط الهادي كمان يتواجد في الأماكن التي تشمل شعب مرجانيه والاماكن الصخرية ويظهر بشكل أكثر في فصل الصيف وفي فضل الربيع.
أفضل انواع سمك الشعور
هناك العديد من أسماء الشعور المعروفة والتي تحمل مسميات مختلفة، وفوائد عديدة من أهمها التالي:
- العدي
- الكرسيد
- الخرمي ابو بوز
- الشعور ابو العين
- شعور محسني
- شعور ابو نقطة
- شعور صقعي
- شعور القمر
- شعور النيسرة
- جزوي
فوائد سمك الشعور
سمك الشعور يضم العديد من الفوائد المتميزة والتي يحتاج اليها الفرد من أهم هذه الفوائد الاتي:
- التخلص من القلق والاكتئاب.
- قتل البكتيريا والفيروسات التخلص من الأجسام الضارة بالجسم وتنشيط جهاز المناعة
- تعمل على علاج ترهلات الجلد ويستخدم بشكل كبير في حرق الدهون والتخلص من الوزن ازاي.
- له دور كبير في التخلص من أعراض الشيخوخة بسبب الفيتامينات التي يقبل عليها، كما أنه يعمل على تحفيز الطاقة ويحفز الجسم على الحيوية والنشاط وتقوية العظام والعضلات.
- يعمل على زيادة القدرة العقلية وزيادة تقوية الذاكرة ويعطي للبشرة والحيوية والنضارة.
- يقع الجسم من الكثير من الآلام وخاصة الآلام المفاصل، والأورام السرطانية، كما يحمي العين من الإصابة بالأمراض المختلفة ويحمي الأسنان من التسوس.
- يستخدم للوقاية من مشاكل الغدة الدرقية ويعمل على تقويه القدرة الجنسية وتحفيز عمليه الايض.
- لحفله نمو الجنين ويستخدم التخلص من الكوليسترول الضار في الجسم ويشمل بسعرات حرارية منخفضة.
عمل سمك شعور مقلي
يمكنك صنع سمك الشعور المقلى من خلال تحضير المكونات التالية:
- ملعقة من الملح الأبيض.
- ملعقة من الكزبرة ملعقة من الكمون وملعقة من الببريكا ملعقة من بهار السمك.
- خمس فصوص ثوم مفرومين.
- حنه من الشبت والكزبرة المفرومة.
- زيت.
- كيلو سمك شعور.
- كوب ونصف دقيق.
خطوات قلي سمك الشعور
يمكن مقلي سمك الشعور اتباع الخطوات التالية:
- قم بتنظيف السمك وغسله جيدا بالماء والليمون وغلفة بجميع البهارات والثوم بعد عمل فتحتين به من خلال السكين.
- يتم تدليك السمك مع الخضار والفواكه بشكل جيد قبل القلي في الزيت المغلي على نار متوسطة من الناحيتين.
- يتم تقديم ساخنا مع الارز الابيض.
سمك شعور مشوي
يمكنك صنع سمك الشعور المشوي بإحضار المكونات التالية:
- ملعقة من زيت الزيتون.
- ملعقة من الملح وملعقة من الفلفل الاسود.
- بصلة كبيره.
- حبه طماطم كبيره.
- كزبرة وبقدونس مفرومين.
- خمس فصوص توم.
- ملعقة من الزنجبيل.
- كيلو سمك شعور.
طريقة تحضير سمك الشعور مشوي في الفرن
يمكنك تحضير سمك الشعور المشوي في الفرن من خلال الخطوات التالية:
- أضف السمك في الماء والهل واضيف له جميع التوابل والفلفل والخضار.
- ده اللي كسب بشكل جيد في جميع المكونات.
- في صينيه مدهونة بالسمن او الزيت وادخله الفرن لمده ثلث ساعة حتى يتم النضج.
تحدثنا في هذا الموضوع عن أنواع سمك الشعور بالصور، فهو من الأسماك التي يمكن تناولها بعدة وصفات للحصول على طعم مميز
التعليقات