طريقة اجنحة الدجاج بصوص البافلو يعتبر من أشهي الأطباق التي يمكن تحضيرها بخطوات بسيطة وسريعة، حيث يتم تحضير صلصة البافلو اللذيذة والتي تتميز بمذاقها الحار بالإضافة إلى اجنحة الدجاج المطبوخة، وهذا الطبق يعد من أفضل الاطباق لدي الكثير من الأشخاص، حيث يتميز بطعمه اللذيذ ويمكن تقديمه مع البطاطس المحمرة أو المايونيز حسب الرغبة.
محتويات هذا المقال
طريقة اجنحة الدجاج بصوص البافلو
يمكن تحضير اجنحة الدجاج بصوص البافلو من خلال مكونات سهلة ومتوفرة في جميع المنازل، ومقادير عمل اجنحة البافلو هي:
- كيلو اجنحة دجاج.
- 2 كوب صغير من الطحين الناعم.
- 4 ملاعق من البيكنج بودر.
- ملح الطعام وفلفل أسود مطحون.
- ½ معلقة بودرة بصل.
- نصف معلقة ثوم.
- معلقة بابريكا و زيت نباتي.
مكونات صوص البافلو
توجد بعض المكونات التي يجب توافرها لتحضير صوص البافلو، والذي يعتبر من أسهل وأسرع الوصفات من حيث التحضير، ومقاديره هي:
- ½ كوب زبدة.
- ½ كوب من الكاتشب.
- ¼ كوب صغير من الشطة الحارة.
- كوب من العسل.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- الأوريجانو.
طريقة تحضير اجنحة الدجاج بصوص البافلو
يتم تحضير اجنحة الدجاج بصوص البافلو من خلال خطوات سهلة لطهي الطبق بالطريقة الصحيحة والتمتع بمذاقه الرائع:
- غسل اجنحة الدجاج بطريقة جيدة ويتم وضعها في الوعاء المناسب.
- يضاف البيكنج بودر والفلفل الأسود والملح والطحين والثوم والبصل إلى الاجنحة ويتم الخلط بينهم جيد ا حتي تصبح الاجنحة مغطاة بالتوابل وتترك لمدة نصف ساعة.
- توضع الاجنحة بعد ذلك في الزيت المغلي للقلي.
- يتم تحضير صوص البافلو من خلال وضع كمية من الزبدة على النار حتى تصبح ذائبة ويضاف إليها التوابل المطلوبة من الفلفل والكاتشب والشطة وغيرها حسب الرغبة.
- يتم سكب صوص البافلو على الاجنحة وتزينها بالبقدونس والبصل الأخضر وتصبح جاهزة للتقديم.
اجنحة الدجاج المقرمشة بصوص البافلو
يعد طبق اجنحة الدجاج بالصوص من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها خلال وقت قصير، وذلك من خلال المكونات الأتية:
- 5 قطع اجنحة دجاج.
- 2 كوب من اللبن.
- 2 كوب من الطحين.
- بيضة.
- 6 ملاعق من الملح.
- 2 معلقة ثوم مطحون.
- معلقة بابريكا وفلفل أسود.
- زيت نباتي.
مقادير صلصة البافلو
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 4 ملاعق من الصلصة.
- 2 معلقة من صلصة الصويا.
- ½ معلقة فلفل أحمر.
- معلقة ثوم مطحون.
طريقة تحضير اجنحة الدجاج المقرمشة
طبق اجنحة الدجاج المقرمشة من أكثر الاطباق الذي يفضلها الكبار والصغار، وكثير ما تطهيه النساء نظرًا لسرعة تحضيره من خلال:
- يتم خلط الاجنحة مع التوابل في وعاء كبير.
- يضاف البيض إلى اللبن ويقلب الخليط جيدًا.
- يتم وضع الزيت على نار مرتفعة ويوضع به الاجنحة للقلي.
- وبعد تحضير صوص البافلو يضاف إلى الاجنحة وتصبح جاهزة للتقديم.
اجنحة الدجاج بصوص البافلو على طريقة المطاعم
يتم تحضير الوصفة وتعطي نفس الطعم الموجود بالكثير من المطاعم، من خلال المكونات التالية:
- كيلو من اجنحة الدجاج.
- فلفل حار وكاتشب.
- معلقة من الفلفل الأسود.
- معلقة شطة.
- صوص الصويا.
- ربع معلقة عسل
طريقة تحضير اجنحة الدجاج بصوص البافلو على طريقة المطاعم
- يتم وضع الصلصة الحارة مع التوابل الموجودة في إناء مناسب وبعدها توضع على الاجنحة للتتبيل.
- توضع الاجنحة على الشواية لمدة 10 دقائق تم تقلب في الخليط مرة أخرى ويتم رفعها على الشواية من جديدك وتستمر العملية حتى تصبح جاهزة.
أوضحنا في النهاية طريقة اجنحة الدجاج بصوص البافلو بعدة طرق مختلفة وسهلة التحضير، وهذه الوصفة من أكثر الوصفات التي تبحث عنها النساء خلال محركات جوجل لتحضير طبق لذيذ ورائع.
التعليقات